Относится к закускам к празничному столу. Слегка копченое мясо обжаренное в духовку маринованное по специальному закарпатскому рецепту приготовлено исключительно из свежо зарезаной свиной туши подарит вам вкус настоящего мяса. Шовдарь это неотъемлемая часть закарпатской кухни без которого не обходится ни один праздник или просто семейный обед!